BEZLEPKOVÉ VIANOČNÉ PERNÍČKY

INGREDIENCIE:

• 360g múky Jizerky
• 180g práškového cukru
• 3 menšie vajíčka
• 50g masla
• 1 kypriaci prášok do perníka
• lyžička škorice
• 2 lyžice medu
• lyžica kakaa

poleva:

• bielok
• práškový cukor
• trochu citrónovej šťavy

POSTUP:

1. Suroviny zmiešame, pokiaľ sa cesto bude veľmi lepiť pridáme trochu múky a dáme na 24 hodín aj viac do chladničky.
2. Druhý deň povykrajujeme tvary a poukladáme ich na plech s papierom na pečenie.
3. Pečieme ich na 175°C.
4. Ešte teplé ich potrieme vajíčkom, aby sa leskli.
5. Vychladnuté perníčky nakoniec ozdobíme polevou.